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- 日本酒・酒蔵のピンバッジ(その47)熊屋酒造 伊七・庵/岡山オマチスト2023年11月23日pins-kのブログ・・・備前雄町 純米大吟醸 原酒 磨き三割八分ラベルをデザインしています。 4大酒米といわれる「山田錦」「雄町」「五百万石」「美山錦」の中でも、晩稲(おくて・・・
- 米国のコメ 長所と短所2023年09月08日ここから始めよう。パーキンソン病とアメリカで起業日本には「山田錦」「五百万石」「美山錦」など、酒造りに適した酒蔵好適米が100・・・てるのに手間がかかり、それだけ価格も高い。アメリカで使われる酒米の代・・・
- 【酒飲み】龍神酒造 尾瀬の雪どけ マンハッタン 純米大吟醸生詰2023年06月19日【質・買取専門店】京都・四条烏丸の大黒屋 質京都錦小路店・・・品ですが、語彙力を失う美味しさです。ちなみにマンハッタンの意味は、使っている酒米(五百万石と八反錦)から来てます。 こちらを飲みながら観ていたのは「千鳥・・・
- 三重の日本酒【日本酒シリーズ Vol.11-②】2021年01月25日ろっきぃのお酒ブログ・・・)がある。 ② 良い米(食米だけでなく酒米も)ができる。 ③ 冬になると・・・ます。このほか三重県各地では「五百万石」、そして三重県原産の「伊勢錦・・・
- 自然派日本酒「幸SACHI」~障害者施設で作られる完全無農薬米の酒~2016年12月30日Penuh craft ~プヌークラフト~・・・元ですが、 この幸Sachiで使用する酒米を NPO法人ジョブファーム ・・・です。 この酒米は 「特等 五百万石」という品種で、 完全無農薬が・・・
- 大阪の夜は~♪ vol.4 【十割蕎麦 山野屋】2011年12月02日ろっきぃのお酒ブログ・・・ん(画像は寺ちゃんのお酒日記からお借りしました) 常山 特撰純米酒は、地元の酒米「五百万石」を40%削り込み(精米歩合60%)、生で貯蔵し瓶詰め前に火入・・・